povarenok.ru
02.07.2020, 7:11:31
Салат "Нежная курочка" – кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Нежная курочка"
Ингридиенты
- Грудка куриная (отварная или гриль) — 500 г
- Огурец (свежий) — 4 шт
- Яйцо куриное (отварное) — 5 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Зелень (укроп, петрушка, лук) — 1 пуч.
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Горчица (я брала два вида: французскую и с хреном) — 1 ст. л.
- Соль
- Сахар
- Уксус (яблочный, натуральный) — 1.5 ст. л.
- Перец черный (молотый)
Инструкция
- Нарезаем куриное мясо, огурец, яйцо (2-3 желтка отложить для заправки), репчатый лук (примерно кубиками). Если в состав зелени входит лук, репчатый лук можно отменить.
- Зелень нарезаем.
- Смешиваем нарезанные компоненты салата.
- Для приготовления заправки разминаем вилкой желтки, добавляем масло, уксус (только натуральный!), горчицу (по вкусу: если острая, то меньше), соль, сахар (по щепотке), черный молотый перец. Если получается слишком густая, можно добавить масла.
- Заправляем салат.
- Выкладываем его в блюдо для подачи, а сверху посыпаем сыром. Приятного аппетита!
Салат "Нежная курочка" – кулинарный рецепт
