tvoirecepty.ru
04.07.2020, 18:13:42
Кофейный гоголь-моголь Подробнее
Кофейный гоголь-моголь
Ингридиенты
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар 3 ст.л.
- Молоко 200 гр
- Кофе 2-3 ч.л.
- Шоколад черный 1 ч.л.
Инструкция
- 1 Молотый кофе залить 100 мл холодной воды и сварить крепкий кофе. После чего процедить и дать остыть.
- 2 Белки отделить от желтков и отставить пока в сторону.
- 3 Желтки взбить с сахаром до пышной массы.
- 4 Влить струйкой молоко, перемешать.
- 5 Затем влить подготовленный кофе и опять хорошо перемешать. После чего массу процедить.
- 6 Белки взбить до устойчивой пены.
- 7 Добавить к массе.
- 8 Перемешать, разлить по стаканам и сразу же подавать. Сверху по желанию посыпать тертым шоколадом.
Кофейный гоголь-моголь
