edimdoma.ru
05.07.2020, 17:41:30
Пирог с ревенем . Ингредиенты: ревень, сметана, мука Подробнее
Пирог с ревенем
Ингридиенты
- мука - 250 г
- сливочное масло - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар - 60 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- ревень - 500 г
- сахар - 200 г
- сметана - 200 г
- миндаль - 50 г
- сахар ванильный - 2 ч. л.
- яйца куриные - 2 шт.
- корица - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/16Очистить ревень и нарезать маленькими кубиками.
- На весь экран # шаг 2/16Залить сахаром и отложить в сторону. Пускай ревень даст сок.
- На весь экран # шаг 3/16Приготовить тесто. Масло комнатной температуры перетереть с сахаром…
- На весь экран # шаг 4/16Добавить одно яйцо и получившуюся массa еще раз хорошо перемешать, лучше с помощью миксера.
- На весь экран # шаг 5/16Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в растертую массу. Замесить тесто.
- На весь экран # шаг 6/16Так как тесто получилось мягкое и немножко липкое, чтобы уложить ее в форму для выпечки, я добавила буквально пару грамм муки.
- На весь экран # шаг 7/16Понадобиться круглая форма, диаметр 24 см. Форму смазать маслом и присыпать молотыми сухарями. Духовку предварительно разогреть до 185°C – 190°C.
- На весь экран # шаг 8/16Тесто положить в форму.
- На весь экран # шаг 9/16Поверх теста выложить ревень и залить соком ревеня. Выпекать 35 мин. Не волнуйтесь, что пирог шипит и из пирога выходят звуки, как из кастрюли с кипящим супом - это сок ревеня кипит и просачивается в тесто.
- На весь экран # шаг 10/16Пока пирог находится в духовке, приготовим верхний слой пирога. Взбить 2 яйца.
- На весь экран # шаг 11/16Не переставая взбивать, добавить сметану.
- На весь экран # шаг 12/16Ванильный сахар и корицу.
- На весь экран # шаг 13/16Не слишком мелко измельчить миндаль и тоже смешать с яично-сметанной массой.
- На весь экран # шаг 14/16Вынуть пирог из духовки, облить приготовленной массой и еще выпекать 15-20 минут (поверхность пирога должно окрепнуть).
- На весь экран # шаг 15/16Остывший пирог обильно посыпать сахарным порошком.
- На весь экран # шаг 16/16Приятного чаепития! поделиться фото 4.5согласны?
Пирог с ревенем . Ингредиенты: ревень, сметана, мука
