gastronom.ru
09.07.2020, 3:52:15
Настойка на грецких орехах, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Настойка на грецких орехах
Ингридиенты
- 1 л водки
- 1 кг целых грецких орехов
Инструкция
- Для этой настойки придется купить неочищенные грецкие орехи. Потому что очищенные продаются без внутренних перегородок, а только они для этого рецепта и нужны. Поэтому запаситесь щипцами для колки орехов и терпением.
- Грецкие орехи расколоть так, чтобы скорлупа легко отделялась от ядрышек. Вынуть внутренние перегородки, сложить их в миску и обдать крутым кипятком. Сразу же откинуть на дуршлаг.
- Поместить перегородки в бутылку с водкой. Закрыть пробкой и поставить в теплое темное место.
- Через 2-3 дня процедить водку через плотный бумажный фильтр. Поставить в холодильник. Интенсивность цвета настойки зависит от количества перегородок грецких орехов и от времени настаивания. Чем дольше настаивается водка, тем темнее будет цвет. Cовет: После процеживания внутренние перегородки орехов не стоит использовать повторно. Если вам понравился цвет и вкус настойки, сделайте все с начала.
Настойка на грецких орехах, пошаговый рецепт с фото
