povarenok.ru
09.07.2020, 14:57:44
Запеканка "Летняя" – кулинарный рецепт Подробнее
Запеканка "Летняя"
Ингридиенты
- Фарш мясной — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлеб — 3 ломт.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр голландский — 300 г
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Кабачок — 2 шт
Инструкция
- Хлеб вымачиваем в холодной воде. Луковицу и хлеб измельчаем в блендере. Добавляем к фаршу хлеб и лук, яйцо.
- Сыр трем на терке. Примерно треть сыра добавляем в фарш. Солим и приправляем по вкусу. Тщательно перемешиваем.
- В емкость для запекания выкладываем тонко нарезанные полоски кабачка. Сверху - мясной слой.
- Следом слой кабачков, затем мясной и сверху снова кабачки. Кабачки я немного солила, но это дело вкуса. У меня получилось три слоя кабачков и два мясных слоя. Сверху выкладываем оставшийся сыр.
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Подаем горячей!
Запеканка "Летняя" – кулинарный рецепт
