povarenok.ru
09.07.2020, 15:03:52
Пирожное «Картошка» с заварным кремом – кулинарный рецепт Подробнее
Пирожное «Картошка» с заварным кремом
Ингридиенты
- Печенье — 300 г
- Молоко — 180 мл
- Сахар — 60 г
- Какао-порошок — 18 г
- Мука пшеничная / Мука — 12 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 90 г
Инструкция
- Смешать муку, сахар и часть молока, взбить до исчезновения комочков. Добавить яйцо, взбить.
- Остальное молоко нагреть на плите, тонкой струйкой влитьв него яичную смесь. Постоянно помешивая, варить до густой массы. Добавить сливочное масло и перемешать до полного его растворения.
- Печенье измельчить в крошку, смешать с какао-порошком, выложить смесь в заварной крем и хорошо перемешать.
- Сформировать пирожные и обвалять их в измельченном шоколадном печенье или какао-порошке. Убрать в холодильнике на ночь.
Пирожное «Картошка» с заварным кремом – кулинарный рецепт
