рецепты приготовления на гриле

zoom_in

Креветки на гриле в мультипекаре рецепт с фото пошагово Как приготовить креветки на гриле в мультипекаре: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты Подробнее

Креветки на гриле в мультипекаре

Ингридиенты

Креветки - 300 гр
Чеснок - 3 зубч.
Розмарин - 5 гр
Специи сухие - 1 чайн.л.
Растительное масло - 4 стол.л.
Соль - по вкусу

Инструкция

Шаг 1: Подготовить продукты. Креветки разморозить при комнатной температуре. Я готовила на электрогриле, поэтому можно было взять креветки разного размера и полуготовые /т.е. имеющие розоватый цвет/. Если предполагается готовка на открытом огне, лучше брать полностью сырые креветки естественного серого цвета и по возможности одинакового крупного размера.Шаг 2: Размороженные креветки промыть, удалить голову, очистить от панциря, оставив хвостик. После этого надрежьте их на спине и удалите темную кишечную вену.Шаг 3: Чеснок, розмарин и тимьян измельчить. Я перетираю, добавив чуточку соли.Шаг 4: На дно широкой ёмкости выложить перетёртую кашицу, добавить 4ст.л. масла, хорошо всё размешать. Затем выложить креветки, желательно в один слой. Совсем немного присолить и чуточку посыпать сух. специи для рыбы, я ещё чуточку посыпаю паприкой. Бережно перевернуть креветки, и повторить процесс со специями. Оставить мариноваться на 15 минут.Шаг 5: Разогреть электрогриль, если как у меня мультипекарь, то сначала поставить сменную панель ГРИЛЬ. Загорелся зелёный индикатор, прибор готов к работе.Шаг 6: Выложить креветки не очень близко друг к другу, закрыть крышку /защёлкивать не надо/. Панели не смазывать.Шаг 7: Готовятся креветки 3-4 минуты. Правда прилично так "ужариваются", поэтому покупайте значительно больше. Их большой вид, когда они залиты в лёд - очень обманчив ! А получаются вкусными, сочные и ароматные. Маринад этот удачный.

1000.menu