gotovim.ru
16.10.2013, 19:05:24
Рулет из вареной рульки. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Сохранено в Готовим мясо
Еда и напитки
Рулет из вареной рульки
Ингридиенты
- рулька - 1 шт.
- луковая шелуха
- соль, специи - по вкусу
- желатин.
Инструкция
- Для начала подготовить пряный отвар с луковой шелухой. Промытую шелуху и специи вскипятить, щедро посолить, щедрее, чем обычный бульон.
- Отправить в кипящий отвар ногу, предварительно рульку тщательно вымыть, поскоблить ножом, ещё раз вымыть, обсушить.
- Варить на медленном огне до готовности. Но постараться не разварить в хлам, готовая нога должна держать форму.
Рулет из вареной рульки. Фото-рецепт / Готовим.РУ
