edimdoma.ru
15.07.2020, 8:03:22
Фаршированные круглые кабачки . Ингредиенты: кабачки молодые, лук репчатый, морковь Подробнее
Фаршированные круглые кабачки
Ингридиенты
- кабачки молодые - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- картофель - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- мясной фарш - 200 г
- сыр - 30 г
- сливки - 3 ст. л.
- зелень рубленая - 3 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Готовим кабачки: срезаем крышкой верхушку и ложкой удаляем сердцевину для начинки, одного помидора достаточно, нужно 3 колечка
- На весь экран # шаг 2/7Готовим начинку картофель (можно отварной рис, что я сделаю в следующий раз) ) мелко режем, морковку на терке и лук тоже мелко, перемешиваем с фаршем, солим, перчим, специи по вкусу. Также можно и свежую зелень добавить. Начинить кабачки не доверху - в каждый кабачок положить по 1 ст.л. сливок. У меня были деревенские, можно и сметану, это для сочности, сверху положить помидорное колечко, на него тертый сыр и чеснок тертый.
- На весь экран # шаг 3/7Я готовила в мультиварке: на дно 1 ст.л. подсолнечного масла и 1 ч.л. воды и на режим "Тушение" на 1 час. Посмотрела через 30 мину - картофель не готовый был, и поэтому прибавила еще 30 мин. итого 1 час
- На весь экран # шаг 4/7Прошел час, кабачки готовы (кабачки дали сок примерно 150 мл в чаше), но я решила подрумянить верх и поэтому отправила их в форму, переложив на 2 мин. в духовку и включила верхнюю поджарку.
- На весь экран # шаг 5/7Вот такие получились. Если готовите в духовке, то надо накрыть фольгой и на 40-45 минут. Потом фольгу убрать и подрумянить верх.
- На весь экран # шаг 6/7Приятного аппетита!
- На весь экран # шаг 7/7Вот в разрезе. Очень сочно, нежный и приятный вкус. поделиться фото 5.0согласны?
Фаршированные круглые кабачки . Ингредиенты: кабачки молодые, лук репчатый, морковь
