povarenok.ru
18.07.2020, 8:25:15
Абрикосы в желатине – кулинарный рецепт Подробнее
Абрикосы в желатине
Ингридиенты
- Абрикос — 1000 г
- Сахар — 1000 г
- Желатин — 30 г
Инструкция
- Соединить в сухом виде сахар и желатин. Абрикос отделить от косточек. Соединяет смесь сахара и желатина с абрикосами. Оставляем настояться примерно на 12-15 часов.
- Абрикосы дадут сок, перед тем как ставить на плиту необходимо аккуратно перемешать
- Ставим нашу заготовку на плиту, даем закипеть и варим после закипания 5 минут. Перемешиваем и даем прокипеть еще 1-2 минуты. если образовалась пена, то снимаем ее.
- Раскладываем наши абрикосы с сиропом по стерильным банкам и закрываем крышками. Переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания.
- В банках, где были ягоды, после остывания, об'ем уменьшится. Если закрыть один сироп, то будет полная баночка
- Из указанного оь'ема ингредиентов у меня вышло две банки по 0.4л, одна банка 0.5л и одна 0.33л Еще около 0.15л осталось на дегустацию
- Можно использовать в выпечке, просто с чаем или на булочку. Сначала будет очень сладко, после того как настоится, то становится умеренно сладкое Цвет красивый прозрачный янтарный, прекрасно держит форму Приятного аппетита!
Абрикосы в желатине – кулинарный рецепт
