Французский багет (подробный рецепт). Аутолиз. Техника «растянуть-сложить» (stretch and fold) • Жизнь - вкусная! Кулинарный сайт Галины Артеменко Приготовить французский багет у себя дома, в обычной духовке? Просто! В статье - подробный рецепт со всеми нюансами и тонкостями!