alimero.ru
26.07.2020, 13:35:53
👌 Очень крутые овощи, запечённые в соусе с бальзамическим уксусом, рецепты с фото Вкусный рецепт Очень крутые овощи, запечённые в соусе с бальзамическим уксусом, пошаговый, с фото и отзывами 👍 Блюда из кабачков, Рецепты с баклажанами, Блюда из перца, Блюда с луком, Цукини рецепты Подробнее
Очень крутые овощи, запечённые в соусе с бальзамическим уксусом
Ингридиенты
- Бальзамический уксус – 2 столовые ложки
- Дижонская горчица – 1 чайная ложка
- Оливковое масло – 1/2 стакана
- Чеснок – 3 зубчика (измельчить)
- Свежий тимьян – 2 чайные ложки (измельчить)
- Базилик – 1 чайная ложка (измельчить)
- Крупный красный лук – 2 штуки (нарезать тонкими кольцами)
- Желтый сладкий перец – 1 штука
- Красный сладкий перец – 1 штука
- Оранжевый сладкий перец – 1 штука
- Баклажаны – 500 г
- Кабачки – 250 г
- Цукини – 250 г
- Соль
Инструкция
- Невероятно вкусное и ароматное блюдо. Казалось бы – обыкновенные овощи, а какой результат! Попробуйте, и мы уверены, что вы вернётесь к этому рецепту ещё не раз. Порций: 6 Время приготовления: 35 минут Ингредиенты: Бальзамический уксус – 2 столовые ложки Дижонская горчица – 1 чайная ложка Оливковое масло – 1/2 стакана Чеснок – 3 зубчика (измельчить) Свежий тимьян – 2 чайные ложки (измельчить) Базилик – 1 чайная ложка (измельчить) Крупный красный лук – 2 штуки (нарезать тонкими кольцами) Желтый сладкий перец – 1 штука Красный сладкий перец – 1 штука Оранжевый сладкий перец – 1 штука Баклажаны – 500 г Кабачки – 250 г Цукини – 250 г Соль Приготовление: Перец нарежьте тонкими широкими полосками. Баклажан разделите вдоль на четыре части и мелко нашинкуйте. Кабачки и цукини нарежьте тонкими кружочками. Для соуса смешайте уксус и горчицу в небольшой миске. Постепенно вливайте оливковое масло. Добавьте базилик, тимьян и чеснок, хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Подсказка: соус для овощей можно приготовить заранее (за день до приготовления блюда). В этом случае накройте его крышкой и поставьте в холодильник. Разогрейте духовку до 230 градусов. Положите лук и следующие шесть ингредиентов в большую посуду; приправьте солью и перцем. Добавьте соус и всё хорошо перемешайте. Выложите овощи на противень. Запекайте около 35 минут, пока они не станут мягкими и не покроются золотистой корочкой. Фото: Kroupenya Dmitry Истчоник: epicurious.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
👌 Очень крутые овощи, запечённые в соусе с бальзамическим уксусом, рецепты с фото Вкусный рецепт Очень крутые овощи, запечённые в соусе с бальзамическим уксусом, пошаговый, с фото и отзывами 👍 Блюда из кабачков, Рецепты с баклажанами, Блюда из перца, Блюда с луком, Цукини рецепты
