👌 Маринованный сыр, рецепты с фото Что делать с домашним сыром, если его очень много? А ведь, и правда, в последнее время его у меня очень много. Я увлеклась сыроделием и теперь почти каждый день готовлю либо сыр, л... Подробнее

Маринованный сыр

Ингридиенты

сыр
несколько зубков чеснока
сладкий красный перец
соль по вкусу
смесь перцев горошком
паприка
тимьян
оливковое масло

Инструкция

Что делать с домашним сыром, если его очень много? А ведь, и правда, в последнее время его у меня очень много. Я увлеклась сыроделием и теперь почти каждый день готовлю либо сыр, либо блюда из сыра. В моей семье сырный праздник, так как такого обилия этого продукта у нас никогда не было. Вчера я даже замариновала немного сыра для салата, который уже завтра можно будет приготовить. Маринуется сыр 2-4 дня, так что завтра ждите вкуснейший рецепт с маринованным сыром, а сегодня, собственно, я расскажу о процессе маринования. Для маринования сыра необходимы: сыр несколько зубков чеснока сладкий красный перец соль по вкусу смесь перцев горошком паприка тимьян оливковое масло Смесь перца горошком растираем в ступке. Смешиваем перец с тимьяном и паприкой. Очищаем несколько зубков чеснока. Сладкий красный перец очень мелко нарезаем. Чеснок нарезаем очень мелкими пластинками. Я специально не указываю, какой нужно брать сыр. Все потому, что сыр можно брать любой: «Адыгейский», «Фету», брынзу, «Панир», «Домашний итальянский сыр» или любой твердый домашний сыр. О большинстве этих сыров я вам рассказывала. Так что кто уже пробовал их готовить, могут кусочек сыра замариновать. Сыр нарезаем небольшими кубиками и укладываем слоями в чистую сухую баночку, пересыпая каждый слой кусочками сладкого перца специями, солью и чесноком. Когда баночка будет заполнена сыром, заливаем в емкость оливковое масло до краев, чтобы сыр был полностью покрыт маслом. Баночку плотно закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 2-4 дня. За это время сыр успеет промариноваться и впитать в себя все самое ароматное и вкусное, чем мы его приправили. Уже завтра я поделюсь с вами рецептом салата с маринованным сыром, так что не пропустите этот топик. Желаю всем много положительных эмоций! До завтра! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Маринованный сыр, рецепты с фото Что делать с домашним сыром, если его очень много? А ведь, и правда, в последнее время его у меня очень много. Я увлеклась сыроделием и теперь почти каждый день готовлю либо сыр, л...