👌 Супер сытная картофельная запеканка с луком, чесноком и сыром, рецепты с фото В чём секрет этой картофельной запеканки и чем она выгодно отличается от остальных? Тем, что здесь используется куриный бульон, который делает вкус запеканки очень насыщенным. Что... Подробнее

рецепт

Супер сытная картофельная запеканка с луком, чесноком и сыром

Ингридиенты

1 ст. л. сливочного масла
600 г картофеля, очищенного и нарезанного тонкими слайсами
1/2 среднего лука, мелко нарезанного
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
1/2 ст. л. тимьяна
1/2 стакана куриного бульона
1/2 стакана жирных сливок
1 лавровый лист
50 г тёртого сыра
Соль и перец

Инструкция

В чём секрет этой картофельной запеканки и чем она выгодно отличается от остальных? Тем, что здесь используется куриный бульон, который делает вкус запеканки очень насыщенным. Что уж говорить о сливках и сыре! Таким образом, мы получаем невероятно сытную запеканку. Ингредиенты: 1 ст. л. сливочного масла 600 г картофеля, очищенного и нарезанного тонкими слайсами 1/2 среднего лука, мелко нарезанного 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный 1/2 ст. л. тимьяна 1/2 стакана куриного бульона 1/2 стакана жирных сливок 1 лавровый лист 50 г тёртого сыра Соль и перец Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне. Растопите сливочное масло и обжарьте в нём лук до мягкости — около 4 минут. 2. Добавьте чеснок и тимьян, жарьте ещё секунд 30. Посолите и поперчите лук. Положите картофель, влейте куриный бульон, сливки и добавьте лавровый лист. Доведите всю эту историю до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите огонь до умеренного и готовьте 10 минут. 3. Снимите крышку, посыпьте сыром и поставьте сковороду в духовку. Запекайте картофель 15 минут. Дайте запеканке отдохнуть минут 5-10, затем можно приступать к трапезе. Приятного аппетита! Источник: seriouseats.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Супер сытная картофельная запеканка с луком, чесноком и сыром, рецепты с фото В чём секрет этой картофельной запеканки и чем она выгодно отличается от остальных? Тем, что здесь используется куриный бульон, который делает вкус запеканки очень насыщенным. Что...