alimero.ru
30.07.2020, 6:51:40
👌 Сладкие маринованные помидоры с луком на зиму по проверенному рецепту, рецепты с фото Подробнее
Сладкие маринованные помидоры с луком на зиму по проверенному рецепту
Ингридиенты
- Помидоры
- Репчатый лук
- Душистый перец горошком
- Черный перец горошком
- Лавровый лист
- Горький перец по желанию
- Чеснок
- Укроп
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Уксус столовый - 40 мл
Инструкция
- У каждой хозяйки есть свои фирменные рецепты заготовок, которые неизменно используются из года в год. Данный вариант принадлежит именно к этой категории рецептов. Каждый год я консервирую помидоры именно по этому проверенному рецепту. Сладковатый маринад отлично подходит для помидоров. Так как помидоры в своем составе имеют достаточное количество кислоты, именно сахар позволяет наилучшим образом раскрыть вкус томата. Помимо проверенных рецептов, каждый год я экспериментирую с парой- тройкой новых рецептов. В этом году мой список постоянных рецептов пополнился новым — это икра из запеченных баклажанов. Очень советую присмотреться к этому рецепту. Итак, вернемся к нашим сладким маринованным помидорам.) Для приготовления сладких маринованных помидоров на зиму потребуется следующий набор продуктов: Помидоры Репчатый лук Душистый перец горошком Черный перец горошком Лавровый лист Горький перец по желанию Чеснок Укроп Для приготовления маринада на один литр воды потребуются: Соль - 1 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Уксус столовый - 40 мл Степень сложности: легко Время приготовления: 40 минут Ход действий: Для консервирования помидоров нужно предварительно подготовить банки и крышки, простерилизовав их удобным для вас способом. Помидоры помыть. Наколоть плоды зубочисткой по всей длине со стороны плодоножки, в нескольких местах, чтобы кожица помидоров при заливании их кипятком не лопалась. В подготовленные банки на дно уложить по одной средней луковичке, нарезанной кольцами, паре зубчиков чеснока, по несколько веточек зелени укропа, петрушки, штук пять горошин черного и душистого перцев. Заполнить банки подготовленными помидорами. Залить кипятком и оставить на 20 минут до полного остывания. Для маринада вскипятить воду с сахаром и солью. В конце влить уксус. Слить из банок остывшую воду и залить помидоры подготовленным маринадом. Закрыть банки подготовленными стерильными крышками. Перевернуть вверх дном. Укутать одеялом или пледом и оставить до полного остывания. Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
👌 Сладкие маринованные помидоры с луком на зиму по проверенному рецепту, рецепты с фото
