Нежный десерт БЕЗ сахара, муки и масла – всего 100 калорий на 100 г! - YouTube Творог – 600 г (можно брать любой жирности, у меня нежирный) Яйцо – 2 шт. Мед – 100 г (десерт получается несладким, можно увеличить до 150-200 г) Ванилин – на кончике ножа Крахмал – 40 г Молоко – 500 г (крем) + 100 г (для желатина) Желатин – 18-20 г

1. Желатин залить молоком (100 г) и оставить на 10 минут, чтобы он набух.
2. Смешать яйца с крахмалом и небольшим количеством молока. Когда масса станет полностью однородной, добавить оставшееся количество молока (всего в крем 500 г молока). Варить на умеренном огне, постоянно помешивая. Когда появятся первые пузыри кипения, заварить крем в течение 30-60 секунд, снять с огня.

Пожаловаться

Лариса Николаев

3. Набухший желатин прогреть до температуры около 60 градусов, ни в коем случае не кипятить, иначе он утратить свои желирующие свойства.
4. Блендером перебить творог, добавить крем и желатин, пробить до полной однородности.
5. Залить в форму, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 6-8 часов до полного застывания.

Пожаловаться

Нежный десерт БЕЗ сахара, муки и масла – всего 100 калорий на 100 г! - YouTube Творог – 600 г (можно брать любой жирности, у меня нежирный) Яйцо – 2 шт. Мед – 100 г (десерт получается несладким, можно увеличить до 150-200 г) Ванилин – на кончике ножа Крахмал – 40 г Молоко – 500 г (крем) + 100 г (для желатина) Желатин – 18-20 г

Комментарии