Шпаргалка для тех, кто в теме ЗОЖ и ПП. Виды муки, которые делают текстуру выпечки легкой и воздушной: рисовая, кукурузная, сорго. Виды муки, которые дают более плотную текстуру: овсяная, гречневая, миндальная.