povarenok.ru
02.08.2020, 9:01:45
Маринованный сыр с помидорами – кулинарный рецепт Подробнее
Маринованный сыр с помидорами
Ингридиенты
- Сыр мягкий (адыгейский) — 300 г
- Помидор — 300 г
- Вино белое сухое — 70 мл
- Уксус (белый винный) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Базилик — 1/2 пуч.
- Петрушка — 1/2 пуч.
Инструкция
- В миску влить вино, добавить уксус и растительное масло.
- Всыпать соль, сахар и черный молотый перец. Взбить до растворения соли и сахара. Обязательно попробуйте маринад и при необходимости отрегулируйте вкус.
- Базилик и петрушку промыть, обсушить и измельчить. Добавить зелень в маринад и перемешать.
- Сыр нарезать на тонкие ломтики.
- Выложить его в широкую посуду (лучше в контейнер) в один слой.
- Полить сверху приготовленным маринадом. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов (от 2 до 4).
- Помидоры вымыть, обсушить и нарезать на тонкие кружочки.
Маринованный сыр с помидорами – кулинарный рецепт
