Яблочный пирог-суфле  

Ингредиенты:

 1 кг. яблок 
 3 яйца 
 120 гр. сахара + 2 ст.л. для посыпки 
 150 мл. молока 
 1 пакетик ванильного сахара 
 цедра 1 лимона 
 150 гр. муки 
 1 ч.л. разрыхлителя 
 1 ч.л. корицы 
 щепотка соли 
 30 гр. сливочного масла 

Приготовление:

1. Яблоки очистить от кожицы и семян, и нарезать тонкими слайсами (либо можно натереть на терку Бернер, или специальной насадкой на кухонном комбайне). Муку смешать с разрыхлителем, солью и корицей. Яйц...