👌 Классический соус Маринара для пасты и мясных блюд, рецепты с фото Соус Маринара — один из самых популярных соусов для приготовления пасты. Он готовится на основе маринованных томатов и орегано. Такой соус также можно подавать к различным жареным... Подробнее

рецепт

Классический соус Маринара для пасты и мясных блюд

Ингридиенты

60 мл оливкового масла
Половинка средней луковицы - мелко нарезать
4 зубчика чеснока - мелко нарезать
700 г цельных маринованных томатов
1 ч. ложка орегано
Соль/перец
Щепотка красного перца в хлопьях
2 веточки свежего базилика

Инструкция

Соус Маринара — один из самых популярных соусов для приготовления пасты. Он готовится на основе маринованных томатов и орегано. Такой соус также можно подавать к различным жареным мясным блюдам. Выход: около 700 мл Время приготовления: 35 минут Ингредиенты: 60 мл оливкового масла Половинка средней луковицы - мелко нарезать 4 зубчика чеснока - мелко нарезать 700 г цельных маринованных томатов 1 ч. ложка орегано Соль/перец Щепотка красного перца в хлопьях 2 веточки свежего базилика Способ приготовления: 1. Нагрейте масло в большой глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и прожарьте 5 минут до мягкости. Затем введите чеснок и прожарьте еще 1 минуту. 2. Добавьте маринованные томаты и с помощью деревянной ложки раздавите их прямо в сковороде на кусочки. Налейте воды в банку, где лежали томаты (можно около 300-400 мл), энергично прокрутите в руках, чтобы смыть сок со стенок, и вылейте её в сковороду. Приправьте соус орегано, красным перцем в хлопьях, солью и перцем, а также добавьте базилик. Доведите смесь до кипения. 3. Сбавьте огонь до низкого и проварите на слабом кипении около 20 минут — за это время жидкость должна немного испариться. Вытащите из готового соуса веточки базилика и выкиньте — они были нужны для придания аромата. Используйте горячий соус для приготовления пасты или мясных блюд. Image credit: Parker Feierbach Источник: delish.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Классический соус Маринара для пасты и мясных блюд, рецепты с фото Соус Маринара — один из самых популярных соусов для приготовления пасты. Он готовится на основе маринованных томатов и орегано. Такой соус также можно подавать к различным жареным...