Как приготовить лучший Наполеон - ГлагоL Авторский рецепт от шеф-повара Ольги Медведевой специально для подписчиков ГлагоL! КОРЖИ: 300 г сливочного масла 1 яйцо 150 мл ледяной воды 1 ст.л. уксуса 6% или 2 ст.л. лимонного сока 1/2 ч.л. соли 600–650 г муки Муку с маслом порубить ножом в крошку. Почему ножом? Чтобы не нагревать тесто