povarenok.ru
14.08.2020, 13:17:27
Маринованный сыр с бренди и мёдом – кулинарный рецепт Подробнее
Маринованный сыр с бренди и мёдом
Ингридиенты
- Сыр голландский (любой полутвердый сыр) — 250 г
- Бренди — 75 мл
- Мед — 75 мл
- Бадьян (1 звездочка) — 1 шт
Инструкция
- Звездочку бадьяна раздробить на крупные кусочки. Не путайте бадьян с анисом, это разные специи, хотя они и имеют схожий аромат.
- Смешать мёд и бренди.
- Добавить кусочки бадьяна. Можно заменить бадьян кардамоном, но я пока с ним не пробовала, так что про вкус ничего сказать не могу.
- Сыр нарезать на кубики.
- Сложить сыр в банку или другую подходящую ёмкость, залить медово-алкогольной смесью, осторожно перемешать, если нужно. Закрыть и убрать в холодильник на 48 часов.
Маринованный сыр с бренди и мёдом – кулинарный рецепт
