Узбекский салат. Состав 2кг красных помидоров 2кг зеленых помидоров 1 кг лука репчатого 1 кг моркови 1 кг сладкого перца 1,5 стакана растительного масла 1,5 стакана сахара 0,3 стакана соли 0,5 стакана 9% уксуса Приготовление Помидоры нарезать, морковь нашинковать. Добавить растительное масло, соль, сахар и тушить 1 час. После добавить нарезанный перец, лук и тушить еще 20-25 минут. Последним добавить уксус и разложить в стерилизованные банки, закрутить, укрыть одеялом...