Минтай (хек з овочами) 800 г риби (минтаю або хека), 2 цибулини, 1 морквина, 2 ст. ложки масла, 1 пучок кропу (можна самі стебла, без зелені), 1 лавровий листок, сіль, перець.  Рибу почистити, видалити плавники та чорну плівку всередині, нарізати порційними шматочками, посолити. Цибулю нарізати півкільцями, моркву крупною соломкою, кріп крупно посікти. На сковорідці розтопити […]

Минтай (хек з овочами) 800 г риби (минтаю або хека), 2 цибулини, 1 морквина, 2 ст. ложки масла, 1 пучок кропу (можна самі стебла, без зелені), 1 лавровий листок, сіль, перець.  Рибу почистити, видалити плавники та чорну плівку всередині, нарізати порційними шматочками, посолити. Цибулю нарізати півкільцями, моркву крупною соломкою, кріп крупно посікти. На сковорідці розтопити […]