povarenok.ru
17.08.2020, 5:33:11
Воздушный паштет из куриной печени с рикоттой "Облачко" Подробнее
Воздушный паштет из куриной печени "Облачко"
Ингридиенты
- Печень куриная — 350 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Рикотта — 200 г
- Тимьян — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
Инструкция
- Наши продукты.
- Печень промываем, обсушиваем, нарезаем некрупными кусочками. Обжариваем на сковороде.
- Пока обжаривается печень, морковь натираем на терке, лук нарезаем небольшими кубиками
- Печень откладываем в отдельную посуду и на этой же сковороде обжариваем морковь с луком, посыпаем тимьяном. Когда овощи обжарятся, добавляем к ним печень, перемешиваем и даем им "подружиться" пару минут. Ждем пока остынет.
- Пробиваем в блендере.
- Соединяем паштет и рикотту. Тщательно перемешиваем
- Нежнейший воздушный паштет готов. Угощайтесь!
Воздушный паштет из куриной печени с рикоттой "Облачко"
