Аджика из кабачков Приготовьте пока сезон Ингредиенты: -Кабачки 3 кг -Морковь 500 гр -Перец сладкий 500 гр -Чеснок 5 головок -Помидоры 1,5 кг -Красный перец молотый 2,5 ст.л -Сахар 100 гр -Соль 2 ст.л. -Масло растительное 200 гр Приготовление: Помидоры измельчить в мясорубке Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку Следующим на очереди - сладкий перец, за ним - морковь Выдавить чеснок или измельчить в ступке Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло Варить кабачков