povarenok.ru
24.08.2020, 8:13:44
Шоколадные кексы "Идеальные" – кулинарный рецепт Подробнее
Шоколадные кексы "Идеальные"
Ингридиенты
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 60 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Какао-порошок — 30 г
- Молоко — 150 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Ванильный сахар — 0,5 пакет.
Инструкция
- Сливочное масло или маргарин немного взбить миксером с сахаром, добавить яйцо и опять хорошо взбить до однородной массы. Все продукты для кексов должны быть комнатной температуры.
- Смешать в отдельной миске сухие ингредиенты-муку, какао и разрыхлитель теста, соль. Все просеять через сито.
- Во взбитую массу добавить половину мучной смеси, перемешать до однородности.
- Влить все молоко, перемешать.
- Теперь добавить вторую половину сухой смеси, замесить тесто, долго перемешивать не надо.
- Готовое тесто разлить по формочкам, заполняя их на 3/4 объема. Получилось 9 штук кексов.
- Выпекать в духовке при t=170-180 гр. примерно 25-30 минут.
- Украсить можно по своему желанию, или просто посыпать сахарной пудрой. Я полила глазурью из сахарной пудры, воды и лимонного сока, украсила цветной посыпкой. Приятного аппетита!
Шоколадные кексы "Идеальные" – кулинарный рецепт
