Cоус "Сацебели" – кулинарный рецепт Подробнее

Cоус "Сацебели"

Ингридиенты

Вода — 100 мл
Томатная паста (Хорошего качества, густая. Можно больше, если любите гуще) — 200 г
Базилик (красный - реган. Сухой.) — 1 ч. л.
Укроп (сухой) — 1 ч. л.
Кинза (сухая) — 1 ч. л.
Семена (укропа ) — 1 ч. л.
Сахар (по вкусу - зависит от вкуса томатной пасты)
Соль (по вкусу - зависит от вкуса томатной пасты)
Кориандр (молотый ) — 2 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Перец красный жгучий (молотый - по вкусу)
Перец душистый (молотый - по вкусу)
Орегано (молотый ) — 0,5 ч. л.

Инструкция

Поместить в кофемолку орегано, красный базилик (реган), укроп и семена укропа. Перемолоть. В кипящей воде растереть томатную пасту. Довести до кипения. Положить сахар, соль, молотые приправы, молотый кориандр и измельченный чеснок. Перемешать хорошенько… И выключить огонь. Вот такая у меня баночка от покупного соуса осталась. С помощью маленького половника и воронки влить соус в банку и закрутить плотно. Так соус может храниться очень долго. Очень вкусно!

Cоус "Сацебели" – кулинарный рецепт