delo-vcusa.ru
31.08.2020, 9:19:52
Чачоха – белорусский толстый блин Вкусно и очень просто! Подробнее
Чачоха – белорусский толстый блин
Ингридиенты
- Мука пшеничная в/с - 100 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сметана 20% - 2 ст. л.
- Сахар-песок - 0.5 ч.л.
- Соль - 2 щепотки
- Сода пищевая - 0,5 ч.л.
- Сок лимонный - 1.5 ч.л.
- Молоко - 1 ст. л.
- Масло сливочное - 20 г
- Семена кунжута - 1 ч.л.
- Масло растительное - 1 ч.л.
Инструкция
- Яйца слегка взбить венчиком.
- К яичной массе добавить сметану, молоко, сахар и соль.
- Смесь снова немного взбить.
- Соду погасить лимонным соком. К приготовленной массе добавить гашеную соду и порциями вводить просеянную муку.
- Тесто хорошо вымешать, чтобы не было комочков.
- Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить в неё тесто и посыпать кунжутом.
- Поставить форму в духовку, разогретую до температуры 190°С и выпекать примерно 25 минут, до подрумянивания.
- Готовый блин смазать 0,5 ч. ложки сливочного масла, а оставшееся масло положить на середину. Чачоха – белорусский толстый блин готов, подать горячим и есть, отламывая небольшие кусочки и обмакивая их в масло. А для быстрого завтрака рекомендую приготовить яичную драчёну.
Чачоха – белорусский толстый блин Вкусно и очень просто!
