1000.menu
02.09.2020, 17:10:49
Анисовая настойка рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Анисовая настойка
Ингридиенты
- Водка - 1 л
- Анис - 1 чайн.л.
- Водка - 2.5 л
- Анис - 4.15 гр
- Укроп - 0.3 гр
- Тмин - 0.3 гр
- Молотый кориандр - 0.15 гр
- Водка - 1.5 л
- Анис - 50 гр
- Сахар - 2 кг
- Вода - 3 л
- Корица - 1 гр
- Гвоздика - 1 гр
- Молотый кориандр - 1 гр
- Апельсиновая цедра - 10 гр
Инструкция
- Семена аниса выделяют эфирные масла, которые способствуют улучшению пищеварения. Помимо этого оно обладает дезинфицирующими свойствами. Анисовая настойка не имеет цвета, но обладает насыщенным ароматом и слегка сладковатым вкусом. Расскажу вам три различных рецепта по приготовлению анисовой настойки. Рецепт первый. Анисовые семена заворачивают в тканевый мешочек и кладут в бутылку. Затем туда заливают водку и настаивают не меньше недели, а лучше две. Чтобы мешочек с анисом не всплывал, можно положить туда маленький камешек. Рецепт второй. Перечисленные ингредиенты складывают в емкость необходимого размера, заливают водкой и настаивают около двух недель. Рецепт третий. Это способ приготовления не столько самой настойки, сколько ее разновидности. Анисовые семена заливают водкой и настаивают. Из сахара и воды следует приготовить сахарный сироп, который смешивают горячим с процеженной настойкой, добавляют специи и апельсиновую цедру. Настаивают в подходящей емкости около 4 дней, периодически взбалтывая. Затем разливают по бутылкам и в течение полугода ждут окончательной готовности. Перед употреблением анисовую настойку следует охладить.
Анисовая настойка рецепт с фото - 1000.menu
