povarenok.ru
03.09.2020, 12:04:23
Маффины со штрейзелем Кулинарный рецепт Подробнее
Маффины со штрейзелем
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 120 мл
- Сахар — 200 г
- Сметана (24% жирн.) — 150 г
- Разрыхлитель теста (7г) — 1 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 325 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 65 г
- Сахар — 40 г
- Масло сливочное — 40 г
Инструкция
- Для приготовления штрейзеля в миске смешать муку, сахар и нарезанное кубиками масло. Растирать до состояния крупной жирной крошки.
- Для теста соединить все влажные ингредиенты и сахар. Взбить до однородного состояния. Добавить соду, соль и разрыхлитель теста, ввести просеянную муку и замесить тесто миксером. Для посыпки смешать сахар и корицу.
- Тесто разложить по формам, смазанными маслом наполняя их на 3/4 (если у вас бумажные или силиконовые вкладыши, их смазывать не нужно), затем посыпка. Сверху выкложить штрейзель и слегка прижать. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовки 25мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). Вынуть из форм, остужать на решетке.
Маффины со штрейзелем Кулинарный рецепт
