povarenok.ru
22.06.2020, 9:17:29
Омлет со шпинатом Подробнее
Омлет со шпинатом
Ингридиенты
- Яйцо куриное (количество по усмотрению) — 8 шт
- Молоко (на одно яйцо 30 мл молока) — 240 мл
- Шпинат (свежий) — 150 г
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное (для смазки формы)
Инструкция
- Шпинат помыть, просушить, нарезать. Яйца с солью взбить вилочкой, долго взбивать не нужно. Количество яиц и молока можете брать на своё усмотрение. Я всегда беру на одно яйцо 30 мл молока. К яичной смеси добавить молоко, шпинат. Перемешать. Форму смазать сливочным маслом и вылить в неё омлетную смесь. У меня силиконовая форма объемом 1 литр. Выпекать омлет в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Готовность проверить нажатием на омлет, он должен быть упругим. Время на запекание уходит в зависимости от количества яиц, молока и размера формы... в среднем от 20 до 30 минут. У меня шпината было очень много в омлетной смеси, думала будет его достаточно, чтобы он распределился по всему омлету... а он под воздействием температуры "усел" и поднялся вверх. Вышел вот такой контрастный омлет. Можно приготовить омлет без добавок. Приятного аппетита!!!
Омлет со шпинатом
