Черничный кремовый пирог

Ингредиенты:
230 г песочного теста, приготовленного по любимому рецепту

Начинка:
350 г черничного варенья
80 г миндальной муки
20 г муки пешичной
100 г сахарной пудры
2 яйца
100 мл молока
2 столовые ложки сахарной пудры
20 г черники
Свежая мята

Приготовление:
Измельчите блендером варенье и отложите его в сторону. В большой и довольно высокой миске или чаше миксера взбивайте яйца с сахарной пудрой и щепоткой соли, пока не получите довольно пышную...