1000.menu
09.09.2020, 13:53:55
Лечо с помидорами пальчики оближешь на зиму рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Сохранено в food
Еда и напитки
Лечо с помидорами пальчики оближешь на зиму
Ингридиенты
- Помидоры - 3 кг
- Болгарский перец - 2 кг
- Сахар - 80 гр
- Соль - 40 гр
- Душистый перец - 5 шт.
- Перец горошком - 5 шт.
- Гвоздика - 4 шт.
- Яблочный уксус - 30 мл
Инструкция
- 1. Моем помидоры, вырезаем плодоножки. После этого томаты режем на кусочки и измельчаем при помощи блендера в пюре. 2. Переливаем пюре в кастрюлю и ставим на огонь, доводим до кипения, после чего нагрев убавляем и варим пюре в течение 15 минут. Пену снимаем. 3. В ступку положите гвоздику, душистый перец и перец горошком, разотрите их. 4. Моем и чистим от плодоножек болгарский перец, режем на кусочки средней величины. 5. Болгарский перец выкладываем в пюре и снова доводим его до кипения. 6. Время добавить соль и сахар, а также специи. Все перемешайте, варите 10 минут. 7. Добавьте уксус, перемешайте и держите на огне еще 5 минут. 8. Лечо разложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните вверх дном. 9. Дайте лечо остыть в тепле, затем уберите на место постоянного хранения (в холод). Приятного аппетита!
Лечо с помидорами пальчики оближешь на зиму рецепт с фото - 1000.menu