Тортилья с авокадо и креветками . Ингредиенты: майонез, тортильи, кетчуп томатный Лук лучше выкладывать на не слишком горячую сковороду, иначе он сразу начнет гореть. И не прогревайте лепешки слишком долго — они не должны получиться хрустящими. Подробнее

Тортилья с авокадо и креветками

Ингридиенты

лепешки тортильи - 2 шт.
сырые замороженные креветки - 250 г
авокадо - 1/2 шт.
лимоны - 1 шт.
лук-шалот - 1 шт.
перец чили красный - 1/2 шт.
салат - 4 листа
чеснок - 1 зубчик
лук зеленый - 2 стебля
мята - 2 веточки
растительное масло - 1 ст. л.
карри - 1/4 ч. л.
соль морская - 1 щепотка
майонез - 1 ст. л.
кетчуп домашний - 1 ч. л.
соус табаско - 1/4 ч. л.
вустерширский соус - 1/4 ч. л.
соль морская - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/11Креветки предварительно разморозить.
На весь экран # шаг 2/11Шалот и чеснок почистить и мелко порубить.
На весь экран # шаг 3/11Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук с чесноком.
На весь экран # шаг 4/11Добавить карри, перемешать, затем выложить в сковороду креветки, еще раз все перемешать и обжарить.
На весь экран # шаг 5/11Из лимона выжать сок.
На весь экран # шаг 6/11Зеленый лук тонко порезать наискосок, добавить к креветкам, влить половину лимонного сока, посолить и перемешать.
На весь экран # шаг 7/11Перец чили порезать тонкими кольцами, добавить к креветкам и обжарить все до готовности.
На весь экран # шаг 8/11Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать тонкими ломтиками, затем сбрызнуть оставшимся лимонным соком.
На весь экран # шаг 9/11Приготовить соус: майонез соединить с табаско, вустерширским соусом и кетчупом, все посолить и перемешать.
На весь экран # шаг 10/11Тортильи слегка прогреть на сковороде.
На весь экран # шаг 11/11Теплые лепешки смазать соусом, на один край выложить креветки с овощами, авокадо, листья салата и мяты и свернуть рулетом. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Тортилья с авокадо и креветками . Ингредиенты: майонез, тортильи, кетчуп томатный Лук лучше выкладывать на не слишком горячую сковороду, иначе он сразу начнет гореть. И не прогревайте лепешки слишком долго — они не должны получиться хрустящими.