Курица в медово-лимонном соусе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Курица в медово-лимонном соусе

Ингридиенты

Куриное филе — 5-6 Штук
Лимон — 1 Штука
Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
Чеснок — 2 Зубчика
Мед — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Тимьян — 1 Щепотка

Инструкция

1. Грудки вымыть, обсушить и разложить на рабочей поверхности. В этот рецепт приготовления курицы в медово-лимонном соусе можно использовать не только филе, как в данном случае. 2. Посолить немного по вкусу и добавить щепотку перца. Лимон вымыть, обсушить и с половины натереть цедру. Распределить ее по поверхности филе. 3. Смазать филе жидким медом и взбрызнуть соком лимона (понадобится примерно половина). Если мед у вас густой, его можно немного разогреть на паровой бане или в микроволновой печи. 4. Осталось добавить немного тимьяна или другие травы по вкусу. Также прекрасно подойдет к этому блюду чеснок, который нужно очистить и пропустить через пресс. 5. На сковороде разогреть немного масла и отправить туда филе. 6. Сперва курица в медово-лимонном соусе в домашних условиях будет жарится, однако затем выделится сок и филе будет равномерно карамелизироваться. Когда появится аппетитная корочка, филе аккуратно перевернуть и довести до готовности. Подавать такую курочку можно с овощами или гарниром.

povar.ru

Курица в медово-лимонном соусе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру