👌 Диетические котлеты из говядины для детей, рецепты с фото Известно, что самые вкусные блюда получаются те, которые приготовлены с любовью. Не знаю, для кого мы можем готовить с большим энтузиазмом и нежностью, чем для своих детей. Ведь... Подробнее

рецепт

фото нежности

Диетические котлеты из говядины для детей

Ингридиенты

300 г говяжьей вырезки
3-4 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления
1/3 стакана молока
1 луковица
1 средняя морковь
1 куриное яйцо
масло оливковое
соль по вкусу

Инструкция

Известно, что самые вкусные блюда получаются те, которые приготовлены с любовью. Не знаю, для кого мы можем готовить с большим энтузиазмом и нежностью, чем для своих детей. Ведь самая большая награда для мамы это аппетит, с которым малыш уплетает приготовленное блюдо, и заветные слова «Можно добавки?». На днях я готовила диетические котлеты для своей двухлетней дочурки. Мясо использовала говяжье, поскольку оно считается одним из наиболее полезных для детей. Но мне хотелось сделать их мягкими и нежными, и я решила добавить овсяные хлопья. Ожидание оправдалось! Сложность приготовления: легко Время приготовления: 60 минут Необходимые продукты: 300 г говяжьей вырезки 3-4 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления 1/3 стакана молока 1 луковица 1 средняя морковь 1 куриное яйцо масло оливковое соль по вкусу Способ приготовления: Говядину заранее замочить в чистой холодной воде на 15-20 минут. Затем помыть и промокнуть бумажным полотенцем. Подготовленное мясо перемолоть на мясорубке. Так как фарш предполагался для детских котлеток, я использовала мелкую решетку. Овсяные хлопья быстрого приготовления залить теплым молоком (так, чтоб только покрыло), перемешать и оставить набухать. Лук и морковь произвольно порезать и слегка прижарить на оливковом масле. Пассерованные овощи также измельчить на мясорубке или блендером. Затем добавить к мясу. Также в фарш необходимо добавить куриное яйцо и соль. Вмешиваем овсяные хлопья. Необходимо тщательно вымесить и слегка отбить фарш, уплотняя его. Руки смочить в воде и сформировать небольшие котлеты. Совет. Чтобы котлеты получились диетическими, их можно приготовить тремя способами. Во-первых, запечь в духовке. В этом случае они получатся плотными и более сухими. Во-вторых, котлеты можно приготовить на пару. Я выбрала третий способ. Я сложила котлеты (в один слой) в сковороду с толстым дном, залила на половину водой и поставила тушить. Котлетки получились очень нежными и сочными. Это самый легкий способ приготовить диетические котлеты! В качестве гарнира я предложила малышке картофельно-морковное пюре. Сытный и полезный ужин. Рекомендую и Вам взять на заметку этот рецепт. Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

👌 Диетические котлеты из говядины для детей, рецепты с фото Известно, что самые вкусные блюда получаются те, которые приготовлены с любовью. Не знаю, для кого мы можем готовить с большим энтузиазмом и нежностью, чем для своих детей. Ведь...