Острые огурцы с говядиной. Ингредиенты: огурцы свежие, перец сладкий красный, говядина Подробнее

Острые огурцы с говядиной

Ингридиенты

огурцы свежие - 500 г
перец сладкий красный - 1 шт.
говядина - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло - 1 1/2 ст. л.
соль - 1 ч. л.
перец черный молотый - 1/2 ч. л.
перец красный молотый - по вкусу
чеснок - 3 зубчика
сахар - 1 ч. л.
соевый соус - 2 ст. л.
кориандр семена - 1 1/2 ч. л.
уксус 9% - 1 ст. л.
зелень рубленая - по вкусу

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Огурцы промыть, удалить плодоножки и разрезать на две части поперек. Разрезать каждую часть вдоль и нарезать брусочками. Складываем подготовленные огурцы в миску, добавляем 1 ч. л. соли. Отставить, пока готовится говядина.
На весь экран # шаг 2/7Говядину нарезать тонкими длинными кусочками вдоль волокон. В сковороде разогреть масло и обжарить мясо до готовности. Добавить нарезанный полуперьями лук и соевый соус. Готовить 2 минуты, постоянно помешивая.
На весь экран # шаг 3/7Красный сладкий перец очистить от плодоножки, перегородок и тонко нарезать.
На весь экран # шаг 4/7Сливаем с огурцов жидкость. Добавляем нарезанный перец, черный и красный перец, измельченные семена кориандра, сахар. Выдавить чеснок. Если требуется, то добавьте соль по своему вкусу. Все хорошо перемешать.
На весь экран # шаг 5/7Добавить готовую говядину и уксус.
На весь экран # шаг 6/7Все перемешиваем. Отправить в холодильник настояться. Перед подачей салат еще раз перемешать и добавить свежую зелень.
На весь экран # шаг 7/7Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Острые огурцы с говядиной. Ингредиенты: огурцы свежие, перец сладкий красный, говядина