finecooking.ru
05.09.2020, 17:15:26
Ликер Бейлиз в домашних условиях - рецепт Подробнее
Ликер Бейлиз в домашних условиях
Ингридиенты
- Сливки (200 миллилитров )
- Виски (120 миллилитров )
- Сгущенное молоко (150 граммов )
- Водка (80 миллилитров )
- Кофе растворимый (0.5 чайной ложки )
- Какао-порошок (0.5 чайной ложки )
- Сахар ванильный (0.5 чайной ложки )
Инструкция
- Для приготовления домашнего сливочного ликера Бейлиз нам понадобятся следующие ингредиенты: сливки, виски, водка, сгущенное молоко с сахаром, ванильный сахар, какао-порошок и растворимый кофе.
- В глубокую мисочку или стакан наливаем 100 миллилитров сливок и немного нагреваем их (быстрее и удобнее всего в микроволновой печи). Добавляем по половине чайной ложки несладкого порошка какао, ванильного сахара и растворимого кофе.
- Перемешиваем до их полного растворения. Именно за счет теплого состояния сливок какао, сахар и кофе разойдутся очень быстро и легко. Пусть пока сливки остынут.
- В другую глубокую посуду наливаем 150 граммов сгущенки с сахаром.
- Добавляем оставшиеся 100 миллилитров сливок.
- И шоколадно-кофейные сливки, которые я очень советую процедить через пару слоев марли (чтобы исключить попадание крупинок в напиток).
- Перемешиваем венчиком или с помощью миксера - как вам больше нравится. Затем наливаем 120 миллилитров виски и 80 миллилитров водки.
- Еще раз перемешиваем до однородности и домашний ликер Бейлиз готов. Его уже можно пить, но гораздо вкуснее он будет после того, как настоится.
- Переливаем напиток в красивую бутылку, плотно закрываем и ставим в холодильник. Пусть постоит хотя бы пару дней. За это время ароматы сбалансируются и будет очень вкусно. Кстати, всего получается около 550 миллилитров домашнего сливочного ликера.
- Нежный, ароматный и очень вкусный сливочный ликер Бейлиз, который при желании можно приготовить у себя дома. Ася, большое спасибо за чудесный заказ - надеюсь, рецепт пригодится. Готовьте с удовольствием и приятной вам дегустации, друзья!
Ликер Бейлиз в домашних условиях - рецепт
