Паста...

zoom_in

Паста с тыквой рецепт с фото пошагово Как приготовить пасту с тыквой: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты Подробнее

Паста с тыквой

Ингридиенты

Тыква - 500 гр
Макароны - 250 гр
Курица - 250 гр
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Растительное масло - 10 мл
Тимьян, чабрец - 2 гр
Соль - 3 гр

Инструкция

Шаг 1: Лук нарезать четвертькольцами, тыкву - кубиками, чеснок мелко порубить.Шаг 2: Курицу отварить в подсоленной воде, бульон не выливать.Шаг 3: Лук и чеснок обжарить на растительном масле до полупрозрачности.Шаг 4: К луку выложить тыкву, посыпать тимьяном и обжарить примерно 5 минут.Шаг 5: Добавить 200 мл куриного бульона и тушить 20 минут до мягкости. В процессе подсолить по вкусу.Шаг 6: Готовую тыкву размять в пюре.Шаг 7: Куриное мясо разрзать на произвольные кусочки и слегка обжарить.Шаг 8: В оставшемся бульоне отварить макароны. Если его недостаточно, добавить воды. Варить до почти полной готовности. Важно не переварить, чтобы хорошо держали форму. Воду из-под макарон не выливайте, она может понадобиться.Шаг 9: Смешать макароны, курицу и пюре. Если пюре слишком густое, и мешать трудно - добавьте воду из-под макарон, мне потребовалось около 150 мл.

1000.menu