Жаркое в горшочках. Ингредиенты: индейка филе, картофель, перец болгарский Еще один рецепт, привезенный из Грузии, как и глиняные горшочки, в которых готовилось жаркое. Вообще-то горшочки я готовлю довольно часто, но в Грузии есть свои особенности: во-первых, мясо (чаще г... Подробнее

грузия

Жаркое в горшочках

Ингридиенты

индейка филе - 1 кг
картофель - 1 кг
перец болгарский - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
баклажаны - 1 кг
соль - по вкусу
перец - по вкусу
хмели-сунели - по вкусу
растительное масло - 1 ст. л.
зелень рубленая - по вкусу
чеснок - по вкусу

Инструкция

На весь экран # шаг 1/10Нарежьте индейку небольшими кусочками и быстро обжарьте на раскаленной сковороде около 5 минут, посолите и поперчите, выложите.
На весь экран # шаг 2/10Баклажаны нарежьте тонкими полосками, посолите, подождите 5 минут, пока выделится сок, и промойте холодной водой.
На весь экран # шаг 3/10Болгарский перец, лук и морковь нарежьте кубиками.
На весь экран # шаг 4/10На сковороду, в которой жарилось мясо, налейте масло и обжарьте овощи, посолите и приправьте хмели-сунели.
На весь экран # шаг 5/10Картофель почистите и нарежьте кубиками.
На весь экран # шаг 6/10В подготовленные горшочки выложите сначала мясо.
На весь экран # шаг 7/10Затем — картофель.
На весь экран # шаг 8/10И овощи. В каждый горшочек налейте 100 мл воды, накройте крышкой и поставьте в духовку. Готовьте при 180°C 1 час 20 минут.
На весь экран # шаг 9/10Подавайте с зеленью и чесноком!
На весь экран # шаг 10/10Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Жаркое в горшочках. Ингредиенты: индейка филе, картофель, перец болгарский Еще один рецепт, привезенный из Грузии, как и глиняные горшочки, в которых готовилось жаркое. Вообще-то горшочки я готовлю довольно часто, но в Грузии есть свои особенности: во-первых, мясо (чаще г...