gastronom.ru
03.10.2020, 5:54:24
Слойки с вишней, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Слойки с вишней
Ингридиенты
- слоеное тесто 200 г
- яйцо для смазывания
- кукурузный крахмал для присыпки
- творог 120 г
- 1 яйцо
- сахар 3 ч.л.
- вишня ( или черешня ) Вес уже без косточек 230 г
- крахмал кукурузный 1,5 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
Инструкция
- Нарезать слоёное тесто на порции. ( у меня получилось 8 слоек). Середину присыпать крахмалом и наткнуть вилкой. Края смазать яйцом (разбить яйцо в миску и немного перемешать, оделить половину для начинки).
- Готовим творожную начинку. Смешиваем творог с половиной яйца и сахаром. Следите что бы начинка не получилась жидкой. Если творог крупинками, то его нужно перетереть через сито. Выкладываем начинку на слойки.
- К вишне добавляем крахмал и сахар. Перемешиваем. Выкладываем сверху на творог. Выпекаем 20 мин. при 190°С.
Слойки с вишней, пошаговый рецепт с фото
