«Королева пудингов» на кокосовой стружке. Ингредиенты: кокосовая стружка, сливочное масло, яйца куриные Для приготовления безе к этому традиционному английскому десерту лучше использовать яичные белки комнатной температуры. Вместо клубничного варенья можно взять малиновое или даже апельсиновый джем —... Подробнее

кокосовый джем

«Королева пудингов» на кокосовой стружке

Ингридиенты

кокосовая стружка - 200 г
сливочное масло - 80 г
яйца куриные - 2 шт.
яичные желтки - 1 шт.
сахарная пудра - 50 г
ванильный экстракт - 1/2 ч. л.
сахарная пудра - 150 г
клубничное варенье - 100 г
яичные белки - 3 шт.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Духовку предварительно разогреть до 180°C в режиме «горячий воздух».
На весь экран # шаг 2/7Приготовить тесто: кокосовую стружку и предварительно размягченное сливочное масло выложить в глубокую посуду и вымешать до однородной консистенции, добавить сахарную пудру, ванильный экстракт, желток, 2 яйца и вымешать тесто сначала лопаткой, затем руками.
На весь экран # шаг 3/7Форму застелить бумагой для выпечки и выложить тесто слоем толщиной около 2 см.
На весь экран # шаг 4/7Выпекать корж в разогретой духовке 20 минут.
На весь экран # шаг 5/7Белки взбить блендером в плотную пену, затем по 1 ст. ложке ввести сахарную пудру, каждый раз вымешивая венчиком, и поместить массу в кондитерский мешок.
На весь экран # шаг 6/7Готовый корж покрыть тонким слоем клубничного варенья, сверху украсить взбитыми белками из кондитерского мешка и вернуть пудинг в духовку еще на 20 минут.
На весь экран # шаг 7/7Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

«Королева пудингов» на кокосовой стружке. Ингредиенты: кокосовая стружка, сливочное масло, яйца куриные Для приготовления безе к этому традиционному английскому десерту лучше использовать яичные белки комнатной температуры. Вместо клубничного варенья можно взять малиновое или даже апельсиновый джем —...