Очень вкусный домашний сыр на 100грамм - 91.84 ккалБ/Ж/У - 10.69/3.75/3.91 Ингредиенты: - молоко 2.5% 500 мл - творог 5% 500 г - желток 2 шт - сода 1/2 ч.л. - соль 1/2 ч.л - специи (у меня сухой чеснок, прованские травы) Приготовление: 1. Молоко довести до кипения. 2. В кипящее молоко кладём творог и хорошо мешаем. Варим 3-4 мин до отделения сыворотки. 3. Откидываем творожную массу на дуршлаг, застеленный марлей. Сыворотку вылить. 4. Смазать сотейник маслом немного, пере...