О чем молчат книги рецептов: единственное правило готовки кальмара, которое надо знать и помнить всегда Кальмар — очень вкусный морской гад. Настолько вкусный, что обходить его вниманием и игнорировать в меню — не то что глупо, а безответственно. Вот только многие мои знакомые жалуются, что кальмар во время приготовления становится очень жестким, практически неугрызимым, и поэтому они его не любят. Готовят — правильно, все согласно рекомендаций. Вообще, правила приготовления кальмара известны

О чем молчат книги рецептов: единственное правило готовки кальмара, которое надо знать и помнить всегда Кальмар — очень вкусный морской гад. Настолько вкусный, что обходить его вниманием и игнорировать в меню — не то что глупо, а безответственно. Вот только многие мои знакомые жалуются, что кальмар во время приготовления становится очень жестким, практически неугрызимым, и поэтому они его не любят. Готовят — правильно, все согласно рекомендаций. Вообще, правила приготовления кальмара известны