koolinar.ru
06.10.2020, 18:13:39
Сливовый пирог – пошаговый рецепт с фотографиями Подробнее
Сливовый пирог от Денис
Ингридиенты
- для теста:
- мука 300 г
- сахар 50 гр
- желток 1 шт.
- сметана 2 ст.л.
- масло сливочное 130 г
- для начинки:
- слива 500 г
- крахмал кукурузный 10 г
- сахар 40 г
Инструкция
- 1 Муку смешиваем с сахаром с маслом и перетираем руками до мелкой крошки 2 В другой миске мешаем сметану и желток 3 Смешиваем обе массы и вымешиваем тесто. готовое тесто убираем в пакет и в холодильник на 30 минут. 4 Сливу очищаем от косточек и режем мелким кубиком. 5 Выкладываем в кастрюлю добавляем сахар и крахмал и варим до загустения 6 Достаем тесто отщипываем небольшой кусок и убираем в сторону 7 Основной кусок раскатываем по форме и делаем небольшой бортик 8 Выкладываем начинку 9 Из второго куска делаем плетенку. 10 Выпекаем при 180 С 40 минут
Сливовый пирог – пошаговый рецепт с фотографиями
