edimdoma.ru
06.10.2020, 20:22:54
Творожно-ванильная запеканка с яблоками. Ингредиенты: творог, яйца куриные, пудинг ванильный Подробнее
Творожно-ванильная запеканка с яблоками
Ингридиенты
- творог - 400 г
- яйца куриные - 2 шт.
- пудинг ванильный - 35 г
- сахар ванильный - 1 ч. л.
- сахар - 70 г
- сахар коричневый - 1 ст. л.
- яблоки - 200 г
- соль - 1 щепотка
- сливочное масло - 1 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Подготовить форму диаметром 20–21 см: смазать дно и бока маслом. Яблоки (у меня указан чистый вес, без серединки) нарезать на дольки и уложить на дно. Духовку разогреть до 180°C.
- На весь экран # шаг 2/5Яичные желтки отделить от белков и взбить с сахаром. Добавить яичную массу к творогу. Сюда же добавить пудинг и ванильный сахар (здесь у меня с натуральной ванилью). Если вы любите творог с крупинками, можно все просто перемешать. Я же или протираю творог через сито или всю эту смесь пробиваю погружным блендером.
- На весь экран # шаг 3/5Белки с щепоткой соли взбить до устойчивых пиков и осторожно, но быстро и энергично ввести в основную массу.
- На весь экран # шаг 4/5Выложить творожную массу поверх яблок, разровнять. Сверху выложить кусочки сливочного масла и посыпать коричневым сахаром.
- На весь экран # шаг 5/5Выпекать 45–50 минут. Как всегда, запеканка прекрасно поднялась, а уже в готовом виде осела. Но на вкусовые качества это не влияет. поделиться фото 5.0согласны?
Творожно-ванильная запеканка с яблоками. Ингредиенты: творог, яйца куриные, пудинг ванильный
