Кляр вроде бы обычный, но рыбка в нем просто волшебная! Убедитесь в этом, Вам понравится! Ингредиенты:  Для кляра: 1 стакан муки, 2 яйца (отделить белки от желтков), 1/2 стакана молока, 2 ч.ложки сахара, 0,5 ч.ложки соли, сода, гашеная уксусом (или разрыхлитель) 500 гр. рыбы (треска, хек, судак…), сок небольшого лимона, ~1 ч.ложка соли, 0,5 ч.ложки сахара, перец, зелень (петрушка, укроп), 1 ст.ложка раст.масла Приготовление: Готовим маринад для рыбы: смешиваем соль, сах...