Наталья

Добавлено 11.10.2020, 11:09:52 в Кексы | Категория Еда и напитки

Нежный кекс – кулинарный рецепт   Подробнее
Нежный кекс
Ингридиенты
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Кефир — 0,5 стак.
  • Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
  • Разрыхлитель теста — 11 г
  • Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
  • Соль ((щепотка))
Инструкция
  • Подготовить ингредиенты.
  • Сливочное масло растопить и смешать с яйцами и сахаром.
  • Добавить кефир. Вместо кефира подойдет и простокваша. По желанию можно добавить еще цукаты или изюм
  • Муку смешать с разрыхлителем, солью, ванильным сахаром и просеять в масляно-яичную смесь.
  • Все компоненты хорошо размешать.
  • Для выпечки я пользуюсь вот такой формой Размеры ее 30х10х7.
  • Форму можно застелить бумагой для выпечки или просто смазать маслом и посыпать манной крупой.
  • Выложить тесто.
  • Выпекать в духовке 45-50 мин при температуре 180 градусов. После выпечки оставить кекс в форме еще минут на 10.
  • Приготовленный кекс можно посыпать сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!