povarenok.ru
11.10.2020, 11:09:52
Нежный кекс – кулинарный рецепт Подробнее
Нежный кекс
Ингридиенты
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 11 г
- Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
- Соль ((щепотка))
Инструкция
- Подготовить ингредиенты.
- Сливочное масло растопить и смешать с яйцами и сахаром.
- Добавить кефир. Вместо кефира подойдет и простокваша. По желанию можно добавить еще цукаты или изюм
- Муку смешать с разрыхлителем, солью, ванильным сахаром и просеять в масляно-яичную смесь.
- Все компоненты хорошо размешать.
- Для выпечки я пользуюсь вот такой формой Размеры ее 30х10х7.
- Форму можно застелить бумагой для выпечки или просто смазать маслом и посыпать манной крупой.
- Выложить тесто.
- Выпекать в духовке 45-50 мин при температуре 180 градусов. После выпечки оставить кекс в форме еще минут на 10.
- Приготовленный кекс можно посыпать сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
Нежный кекс – кулинарный рецепт
