ТКЕМАЛИ НА ЗИМУ Ткемали - это грузинский соус из кислой сливы или алычи. Он обладает приятным вкусом и ароматом и может превращать в изысканные блюда даже самую простую еду. Подают соус к блюдам из мяса, птицы, рыбы, добавляют в гарниры и супы. Ингредиенты: 2 кг слив молотый кориандр красный горький перец хмели-сунели красный сладкий перец мята чеснок сахар соцветия укропа вода Все специи возьмите по вкусу. Приготовление: Помойте сливу, залейте водой, чт...